ねむち
奈良県。奈良市。奈良豊澤酒造株式会社。
「貴仙寿吉兆 秀麗辛口 純米吟醸」
■原材料名: 米(国産)・米麹(国産米)
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
たまたま発見した酒屋さん。
日本酒は近所では見かけないモノもあったけど、日付を見ると1〜2年経過したモノばかり…小瓶を買って退店。
冷酒にて頂く。
上立香は穏やかで、ややアル臭。
口当たりはサラリとしていて、マイルドな米の旨味。
口の中でアル添かと思うほど整った旨味が広がる。
思わずアル添?とラベルを確認💦
ちゃんと純米吟醸でした😅
後味はしっかり辛さがあり余韻は長め。ピリッした後、カーッとくる酒感もあり。
思ってた通りにクラシック系な味わいやけど、寿司や和食にぴったりの食中酒やな。