鯉する鴎
先週の後悔を払拭すべく…週末の開栓🍶
さて、新政と言えば日本酒好きな方なら知る人ぞ知る銘柄😁
醸されるお酒は全量生酛で木桶を使う伝統に拘りを持った酒蔵です✨
元ジャーナリストの佐藤氏が杜氏をされていますが、そのキッカケは日本酒造杜氏組合連合会会長の石川達也杜氏の講演会だったそうです👍（今年の日本酒大学での講演会より）
醸したお酒は全て”作品”である、という拘りが瓶もラベルにも随所に感じられます。
雑学はさておき、こちらのお酒は香りはそこまで強くなく…フルーツ🍎っぽさもほのかな感じ。一口呑むと白ワイン🍾ほど酸味が強いわけでもなく、ザ・日本酒🍶のようなパンチがある訳でもなく…足して2で割るとこんなかな？と思しき味わいですね😄
ワイン好きにも日本酒好きにもウケが良い事間違いなし👌キレもスーッと心地よいです😆
ただ…簡単に手に入れば、ですが😰