Chokki
菊正宗 セセシオン
12〜13% 醸造アルコール 900ml 810円
とろみがあってプラムのような果実感と超芳醇な甘さ。白麹、ワイン酵母のような酸を醸してるがこれはCRU2酵母という菊正宗独自の酵母。なんか安い酒に旨味成分をコーティングした感じ？
これは金松会の連中に飲ませなければとおもい持参。
四人の猛者にブラインドで提供。
三人が「うまい！いい酒だ！これは流行りのだな？」なんて騙されているが、『日本酒ヒットマン』Fさんが「ん？何か違和感が、、」と眼光を光らせた。
私とヒットマンはやや評価低めに付けたが他の連中は高得点付けたため15位中4位。名だたる銘酒の中にあっさり上位ランクインしてしまった。月桂冠の果月のような爪痕を残した。
しかし酒質は値段通りのクオリティー。真実を見極める力があるかを試せる酒だ。
評価3.5（5.0満点中）20230524