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総乃寒菊Chronicle純米大吟醸原酒無濾過
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家飲み部
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ariccy
二年目の寒菊剣愛山 去年は生酒だけ飲んだので今回は火入れ 香りはすごく華やか リンゴや桃のようなフルーティーな香りにやや強いアルコール系の甘い匂いがする 味は存在感がありながら優しい感じの酸味が特徴 口に含むと甘旨味も徐々に広がってくるが最後はまた酸味ですっきり締める 芳醇な味わいのわりに清涼感があって爽やかな飲み口 レッドダイヤモンドの愛山と比べると愛山のふくよかな甘旨味と飲みやすさのバランスが非常に良くて気軽に飲める美味しいお酒