もんす
口当たりは、一瞬辛口！でもスッと消えていく。つまるところ、私でも飲みやすい✨
コクという意味では薄めかな？🧐
品目: 日本酒、アルコール16度
精米歩合: 70%、使用米: 信州産美山錦100%
➖中取りとは➖
仕上がったもろみを搾る際のお酒の出てくる順番。一番最初に出てくるお酒を「あらしばり」
あらばしりの後、中間部分に出てくるところを「中取り（中汲み・中垂れ）」、
最後に出てくる部分を「せめ（押し切り）」という。
「中取り」は透明で、最も綺麗な酒質。
味と香りのバランスが優れており、落ち着いたまろやかな味わいが特徴。一般的にお酒の一番いい部分とされ、日本酒の品評会にもこの部分のみを汲み取ったお酒が出品されることが多い。
by SAKE HACK
1800ml: 2,750円（税込）
720ml : 1,540円（税込）