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杜の蔵槽汲み 2022BY純米大吟醸原酒無濾過
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sanuki
醗酵時に発生する炭酸ガスを含んだまま瓶詰めされたと聞き、しかも味の感想がチリチリって何だろう。すごく気になる。 針金のロックをポンッと開封。飲むと確かに、チリチリする。不思議な感じ。日にちが経つとまろやかになり味の変化を楽しめた。