新丸子屋
精米歩合70%の米を磨きすぎないお酒で「優しい甘みと綺麗な酸」を目指したスペックそのままに、オリをからめて微発泡に仕上げた「ちえびじん LAPIN」元気が良すぎて吹き出し注意のこのお酒！ピチピチのガス感と共にお楽しみくださいとのこと
酒米は大分県産ヒノヒカリ、精米歩合70％、酵母は自家培養酵母
酸味が強い。ぴちぴち微炭酸が続きます。
飲み進めると少しずつ米の旨味が感じられ、甘みもあります👍
すごいバランス感。うっっま🤤
つまみは大好きな鯵刺しで✨醤油は九州醤油で甘みも日本酒とよく合います