Apr 19, 2021 12:45 PM
- kan129秋鹿。燗にハマった時から大好き！ 1本でいいから家で共に過ごしたい酒🍶 新居にもお迎えできてよかった☺️ 冷やの状態で記録。 ⚮̈色調 淡く美しい黄色 ⚮̈粘性★★★★☆やや強い ほんのりとろ〜り ■香り ⚮̈香りの強さ★★★☆☆中程度 ⚮̈複雑性★★☆☆☆ややシンプル ⚮̈香りの具体例 大好きセメダイン！ ⚮̈主体となる香り セメダイン！褒め言葉！ ■味わい ⚮̈アタック・口に含んだ瞬間の印象★★★★☆やや強い 酸のせいかガツンとくる！ ⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑 酸や旨味やらがバランス良くわーッ！ ⚮̈甘辛度★★★★☆やや甘口 日本酒度-11だけど、酸が3.8あるせいでそ甘ったるくない ⚮̈具体的な味わい テクスチャーはややとろみあり 甘さはあるけどそれよりガッツリくる酸味が印象的 渋みも最後まで舌に残る 旨味もしっかり 多少アルコール感あり 熟成感はややあるくらい？ 上質なドライフルーツ！強いて言うならレーズンとかかな？ ⚮̈アフターフレーバー(含み香)★★★☆☆中程度 もう酸気になってよくわかんない！旨味！ ⚮̈余韻★★★★☆やや長い 酸が消えても残る優しい旨味
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