せんきん

仙禽

純米

初槽　なかどり

原酒

生酒

無濾過

忘れないよう、美味しお酒の記録用🍶
外さないようにすると銘柄が固定化してしまうことが少し悩み。
家飲み定番は信州亀齢、風の森、楽器正宗
年によって味が違いますが7年位前の亜麻猫は衝撃的でした、最近は手に入らず。
また飲みたいお酒は10年以上に飲んだ石川酒造紅龍、全く見つからないと思ったら、今は製造していないことが蔵元を訪ねて判明、残念。
東京寄りの神奈川在住

ふじお

仙禽頂きました。
以前、線香花火は物足りないなーと思いましたが、これはなかなか美味しい。印象日本酒より白ワインのような香りに、炭酸感があり、他にはあまりない新しい味わいを楽しめました。
昔頂いた小布施のソガペールエフィスの異質感を思い出しました。