デビル
場所 長野県上高井郡
米の種類 美山錦
酒の種類 純米
精米度70%
アルコール度数15°
酵母 たくさん
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 杏の様な甘酸っぱい香りと生酛由来の優しいナッツ感
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 綺麗な酸が残る
印象 フルーティ中辛
綺麗な生酛作り。
あまり削ってないけど雑味がなく、酸が強いがフルーティさを醸しだす。甘酸っぱい。
ワイン好きにはハマりそう。
リピートスコア 2.5