Apr 8, 2021 3:52 AM
- otouto730● どーすれば味を引き出せるか？ 暫く寝かせて様子を見たい所ですが、せっかちな自分には到底難しく。とりあえず一週間、仕事から帰ってきては冷蔵庫を開け、バシャバシャと瓶をシェイクしてみました。 で、テイスティング。 まずは上立ち香、、おっ！ 前回より断然、リンゴの香りがしますねー。強くも弱くもなく、含むとリンゴは僅かに残る感じで、程良い。 前回「グっ」と感じたアルコール臭は抑えられ、ほんのりと甘味・旨味を感じます。クリアな味わいはそのままに、少し輪郭がしっかりしました。 結論ですが、前回？？？な印象を与えていたのは、セメダイン臭によるものかと。今回も余韻にソレを少し感じましたが、印象がボヤける2,３歩手前で留まれた、、って所ですかね。
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