パーム農家相模灘秋あがり本醸造ひやおろし久保田酒造神奈川県2023/9/23 10:23:222023/9/2326パーム農家海老名の三河屋さんで買った相模灘の秋あがり。馴染みの酒屋は今年は入れてくれなかった。ぬる燗で頂きます。香りはだいぶ抑えられるけど旨味とスッキリ感と…すごく良い燗酒です。いわゆるアッサンブラージュというやつで、そこに火入れの本醸造が入ってるから馴染みの酒屋は敬遠気味なのよね。こんなに美味いんだけどなぁ。
