曙酒造

天明

醸造酒より純米酒好きです。
今まで色々な日本酒を飲んできましたが、全然記録してこなかったので、備忘録としてアップしていきます。

美山錦と夢の香を使用した精米歩合50%の純米吟醸
口あたりは微発泡でスッと入ってくる。
味はメロンっぽいが、後味はちょっときつめ。
開栓2日目はメロン感が強くてよりフルーティに。
後味がやはりきつめなので、リピートは無しです。