しみー
ササニシキを使った浦霞。
宮城らしい飯米使用の日本酒です。
クリスタルシルバーの色調。
洋ナシ、バナナ、メロンにマスカットなどのフルーツにセルフィーユ、上新粉。石灰などのミネラルのニュアンスがあり、フルーツの香りが優勢ですが抑制が効いている印象。
口当たりはなめらか。
上品な甘さがあり、口中にフルーツのニュアンスが広がりますが、すぐになめらかな酸と比較的強めの苦味が甘さを切っていきます。
みずみずしい印象で、スイスイ飲める反面、じっくり飲むと味わいもあって、なかなかおいしい日本酒だなと思います。