kizensOhmine Junmai夏純かすみ生酒大嶺酒造山口県2024/8/2 10:00:2034kizens乳清、レモンケーキ、麹、甘い香り。 硬くもなめらか、微発泡の口当たり。柑橘のような甘酸っぱさとほの苦さ。ジュワッと広がる酸味と鹹味やミネラル感でとても爽やか。 丹波篠山の枝豆、カプレーゼ、イカ、タコとエビの刺身と合わせる。
