お猿と狸
清水の舞台から飛び降りてみました😳
えっと、結果死亡です😭
ボトルではなく、一杯でご縁頂きました。
以前テレビで蔵のコンセプトや杜氏のやくどころと社長の考えなど、どれも目から鱗でした。
その旭酒造の最高峰であり、日本酒業界、いや日本そのものに物申す提言の先には何が見えるのでしょう?
ほんのちょっとでも良いので覗いてみたい‼️
期待が過ぎたかもしれないな。
お米を溶かし大吟醸とする過程で、もしかしたら旨味もそぎおとしてしまったか？
飲みやすいのは間違いないんだ。
フレッシュ、上品、淡麗、誉め言葉は沢山並べること出来る。
でも、残念ながら口にあいませんでした、
一杯だけで、結構な四合瓶以上のお値段でしたので期待しないわけにはいきません❗
分相応のお酒で呑み直しですね😊