遊さん龍勢八反錦 In House Yeast藤井酒造広島県2024/5/11 5:44:182024/5/1174遊さんいまでやGUITO！vol.4 4月のお酒。野生酵母を培養して醸したお酒だそう。協会酵母ではないという事。味を膨らますというよりかはスッと入っていく系。ただ、舌の上に余韻を残して存在感は十分感じる。アピールしすぎない上品な風情。
