Tiago P
香りは控えめで、すっきりとした辛口。淡い黄金色と穏やかな生酒のニュアンスが心地よい。店主が落ち着いた調子で丁寧に説明してくれ、日本酒の魅力を自然に引き出してくれるような体験だった。
Subtle nose, clean and dry profile, with a soft straw-yellow hue and gentle nama character. The owner’s calm, thoughtful explanations added depth to the tasting and made the sake’s character stand out naturally.