NN314

繁桝純米大吟醸生酒

高橋商店福岡県

2020/12/13 3:01:24

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無圧状態の中汲みで、米は山田錦の純米大吟醸です。 口当たりはシルクっぽく、フルーツの甘みを感じ後味はスッキリ。 若干の苦みを感じたが、これは食中酒として、アクセントとして様々な料理に合わせやすいのかなと。 この酒はおそらく温度や日にちを置いてみて楽しむものなんだろうとおもいます。 初日は結構冷やしてから呑みました。