うまからくどき上手Jr.の山田穂 純米大吟醸亀の井酒造山形県2025/1/1 10:54:3520うまから精米歩合44% アルコール15% 使用米 兵庫県産 播州山田穂100% 日本酒度-2.0 酸度1.3 使用酵母 M310 小川酵母 色 やや透明 香り 瑞々しいいちごの香り 味 アタックは普通、甘い いちごの感じがある 甘味が目立つがくどくない 続いて苦味が目立ち、酸味は弱い 余韻 甘味、苦味が残る 食中酒 ◯
