atsukisan
2025/09/26購入 ワダヤ
両関酒造の地元である「秋田県湯沢市山田地区」の農家があえて寒冷地での栽培に挑戦した山田錦で醸した翠玉の純米吟醸です。
穏やかな香りがあり、口に含んだ瞬間のしっとりたした旨味は翠玉らしい宝石のような輝く旨味、味わいが花開いたかと思うと酸がまとめあげ流れるようにキレていくエレガントな酒質に仕上がっております。
原材料：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+0.3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16％
酒類：純米吟醸
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