のーさん
北海道は道南の七飯町に所在し、今年から稼働している新しい酒蔵さんです。
道南地方では実に35年ぶりの酒蔵さん。
まずラベルが美しいです。半分ジャケ買いです。
そしてお米が吟風です。
先日、上川大雪の吟風で醸されたお酒を飲んで、ミラクルヒットしたので今回も吟風のお酒をと思い、こちらをチョイスしました。
当然お米の産地は異なりますが、こちらは完全に道南産。
口当たりがとてもスッキリ！香りも軽快。なんて飲みやすいのでしょう。自分的にフルーティさはさほと感じられません。なのでスッキリ感が邪魔されずに、口に運んで喉を通るまで終始スッキリしてます。
自分、吟風好きですわ。
来週、酒屋さんに行ったら無いやつですね。
またしても我が北海道の美味しい酒蔵さんと出会うことができてこの上なき。
来春には純米大吟醸が出る予定だそうです、絶対に買いです。
いいですか？絶対に買いです。
（大事なことなので2回言いました）
そういえば函館って地ビールも美味しいんですよね。やはり水なんですかね。
全国制覇をゆっくり目指している途中ですが、北海道のお酒をリピートしてさらに遠のきそう。
そんなお酒。
乾杯。