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秋鹿純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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しろくま
穏やかで落ち着いた吟醸香。メロンや米のふくよかな香りが控えめに立ちます。 旨味がしっかり。辛口ながら酸が高く、キレが非常に良い。 熟成によるまろやかさも出ていて、バランスの良い旨辛タイプ。 シャープな酸が際立ち、キリッとした辛口の印象であるが時間と共に旨味が増して来る感じ… 余韻は長く、旨味と酸味が心地よく続く。 常温で飲むと優しいまろやかさが出て来て、これまた美味しい😋