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風の森山田錦 607 ChallengeEdition
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洋梨のような華やかな香り。口に含むとチリチリとしたガス感に瑞々しさ、まろやかな旨味が広がります。前半の旨味は後半にスッと消えていき、ドライにキレていく。山田錦の華やかさや旨味を感じつつもドライな後味により軽快にいただける美味しいお酒でした。 ****