Saki
口に含むと、ライチのような酸味ある香りと旨味が口内を駆け巡り、口どけ良いやわらかなコクも存分に感じられ、それらが一切の引っかかりなくスルスル～っと体内に「浸透」していきます。この甘・酸・旨、そして飲みやすさのバランス感はSanQ史上最高傑作なのでは？
---by HP
超マニアックなど変態酒です、とお店の方も言ってました。笑
クエン酸を多く発生するような酵母を使用しているそうで、普通の日本酒と思って飲むとびっくりするほど酸味があります。
後に残らずとても飲みやすいので、食前酒としてもおすすめ！ということで、お食事の前に一杯飲み切ってしまいました。