disry
今年はお初の醸す森。三越に蔵元が来ていると聞いて、フラッと寄ってみたら、はて、初めて見る種類があるぞ、と。正直高かったけど、気合いで買ってみた。
香りは、強めの乳酸系。さらに、柑橘と蜂蜜のニュアンスという不思議さ。ガス感はほぼなし。なぜか、ガス感の強い醸す森に出会えない不思議さ。
大分強めの甘酸。去年飲んだ純大よりも、酸味の方を強く感じるような。だからか、想定以上に飲める。
後半も基本は甘酸。けど不思議と嫌な感じなく飲める。余韻が意外とスッキリしているからか。
以前飲んだのがかなり前なので、正確な比較は難しいけど、想定以上に飲みやすかった。普通に美味いぞ。