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佐久乃花Junmai Daiginjo Aizan純米大吟醸
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Takenoko
程よい酸味と甘み。粘度があるので、とても楽しく飲めた。おそらく、この酒の良い味はすべて、互いに少し離れているように感じる。とても楽しいが、もう少し調和がとれていてもいいかもしれない。米と酵母が面白いので、試してみると本当に楽しい。
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