ののさん聖Hizirism 山田錦生酒聖酒造群馬県2022/3/19 12:30:362022/3/1995ののさんHIZIRIZM 蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒。 ＊なお日本酒については特定名称は表示しておりません。 聖酒造HPより。 微かなガス感とフルーティな甘さ。山田錦らしい繊細さでクリアな味わいです。鼻から抜ける香りが華やかで特徴的。表現が難しい。百合の花のような香りかな。余韻は舌の上に薄く苦味が残り、杯が進む。とても美味しい！！ 明日からの変化も楽しみです。
