CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 6600円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】35％(兵庫県東条産山田錦100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】+3.5
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】16.0度
【製造年月】2023.2
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし。
【味：★★★★★】濃厚かつ重厚な味わいで雑味なし。無駄がない。
【のどごし：★★★★★】粗さがあるがこれがいい。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】さすが黒龍。安心感のある味わい。
【総合評価】★★★★★