akikoda3みむろ杉純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ今西酒造奈良県2025-12-06T22:30:06.134Z2025/12/67akikoda3みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 評価4.4〜4.5 原料米 : 奈良県産露葉風 奈良県産山田錦、精米歩合 : 60%、アルコール分 : 13%(原酒) 新酒は山田錦でなく露葉風米を使用。フレッシュで爽やかなラムネを思わせる吟醸香が立ち上がり、おりがらみならではの柔らかな質感と露葉風米特有の爽快でキレのある後口。 瓶内二次発酵による活性をふまえオリは山田錦を使用。
