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小左衛門特別純米 信濃美山錦 直汲み特別純米
中島醸造岐阜県
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たかし小左衛門 特別純米 信濃真山 錦直樹 パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマに、新鮮な生米とマシュマロの甘さを加えた香り ほのかな甘みとまろやかな口当たり、そしてはっきりとした酸味 中盤からキレのあるきれいな酸味に変化し、原料由来の軽やかで充実した仕上がりになる アロマは強調されているが強すぎず、中盤から終盤にかけては滑らかな仕上がりになっている
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