岡田 賢明雪の茅舎純米吟醸生酒齋彌酒造店秋田県2020/12/25 11:30:1019岡田 賢明冷やで。鼻に抜ける香りが丁度いい熟成香。アルコール感が丁度良く、ガッツリ来ないのも飲みやすい。エステル香とチオール香のバランスもよい。 冷やでは飲みやすくて美味しいけどこれは熱燗の方が旨味を堪能できそう。 熱燗にすると香りが贅沢に立ってくる！アルコールのキレが出てきて冷やよりむしろスッキリしてきてドンドン飲める。うまい。 あきた酒こまち 80% 山田錦20% 精米歩合 55% アルコール 16%
