麹 Joe南部美人特別純米南部美人岩手県2022/6/4 11:59:1225麹 Joeなかなか近所で見ない東北地方の酒。 映画のカンパイで気になってた、南部美人。 酒米の個性が光る地酒の印象。山田錦のベンチマークからの観点から感ずるに、余韻の広がりがユニーク。鼻に突き抜けるような吟醸香りは控えめで、舌に残るテクスチャーが好印象。なかなか入手しにくい日本酒だが、岩手県の代表ってがちょびっと分かった気がした。 蔵元のこだわりが詰まったお味である。
