ソガペール エ フィスヌメロ シス
かわさん
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ソガペールエフィス4.5.6号
6号 香り 吟醸香無し。
味わい ドライ甘い酸味苦味への順番。新政テイスト
3日目
味わい 熟成感なく、逆に薄れる、苦味強くなる。濃い味アテかな！
ソガペール５号
香り 甘いぶどう、ミルキーな杏仁豆腐
味わい アルコール系苦味が来て、あとからどっしりと酸味と甘みが広がる。絶妙なバランス。苦味のあるミルキー味！
濃厚な味のアテ！甘めの鳥の塩麹付け
3日目
香り 吟醸香なし！
味わい アルコール系な苦味が。甘みが。わずかに！熱燗も良かった！
ソガペール4号
香りマスカット、ほのかな森林の香り。安らぐ。白ワイン？まさしく大人の香り。吟醸香マニア不向き！
うまい酸味。マスカット甘みと、渋み。ふあっと消える。米もと感じる！
以外にもチーズより和食。
トップノーズは白ワインかと
最初白ワイン 後から日本酒感。
酸味のあるアテ塩レモンタン！
または、和食
3日目
香り 吟醸香が出てきた。ほのかに。桃。
味わいドライさから、苦味が強まる。すっときれる。ほぼ無くなる。大人感が増す。夜景見ながら飲みたいな😁