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家飲み部
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かわごん
なるほどねー、醸すってこう言う理解なのねー。 実家で飲んだどぶろくのつぶつぶ感とか、ドロッとした感じを蒸留して、すっきりさせた感じ。 甘酸っぱい、酸味とフルーティー、最後に日本酒を感じる。 これは面白い、飲んでて楽しいお酒です。