FSB
にいがた酒の陣は17時30分までですが、我々の酒の陣はまだ終わりません。
レア酒が取り揃えられているという花園潤さんを初来訪。
なんと、お品書きに荷札酒！
衝撃です。新潟県内では手に入れられない荷札酒！飲むしかない！
フルーティ感はあまりなく、雄町の厚みのある旨みが主体の味わい。雄町なのでパンチがあるが、やはり新潟清酒らしく、すっきりとキレていく。
ただ、味わいがだいぶ平たくなっており、開栓から時間が経っている印象。
まあ、うちの冷蔵庫には名古屋から逆輸入した荷札酒が2本あるからね...😏
追憶酒の陣。
今年は17種類飲めました。
酒蔵買収で新たなスタートを切った葵酒造(長岡市)の1stヴィンテージ。
八海山が放つモダン系ブランド「唎酒」シリーズも3種飲み比べたり。
原点回帰で、久々に緑川や越乃寒梅といったレジェンドも飲んで、新潟清酒の何たるかを体感。
まだまだ飲みたい酒がたくさんありましたが、それでもホームに戻って来れた感覚で充実感に満ちていました。