akikoda3

蒼空純米

藤岡酒造京都府

2025/9/13 3:06:48

2025/9/12

akikoda3

蒼空 R6BY試験醸造酒 雄町70 純米酒 評価4.4〜4.3 製造米:岡山県産雄町、精米歩合70％、アルコール度数15.8度、日本酒度＋3、使用酵母:宮城酵母 ほのかに穀物系の甘やかな香りが漂い、柔らかなアタックとマイルドな甘味旨味が広がり、ふわっとふくよかな味が膨らむも、綺麗な後キレ感が心地良く、じわじわとマイルドな味わいの余韻がしゅるりと優しくフェードアウト。加水タイプですので、低精白でも飲み口は穏やか。 香りオレンジ感。タッチがやわらかでやさしいため、辛苦みが目立つ。