さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひるぺこ秋鹿修行の2杯目は番外編で、何故かの新政。
色々間違ってるのわかっていながら、
こういう入手が難しいお酒を飲んだことなくて、お店の保冷庫で目が合ってしまったら飲まなあかん。
亜麻猫は白麹と黄麹をブレンドした高酸味酒ということで、特に一度経験したかったお酒なので尚更^ ^
香りはあまりせず。
味わいは、キュイーンと柑橘系フルーツを食べているかのようなジューシーな甘酸味。そして一瞬でマジックのようにさっぱりと消えてしまう。
口に含んだ瞬間にパッと柑橘系の甘酸味が華やかに花開き、美しく一瞬で流れるような去り際が流石です。
ただ、秋鹿の合間に挟むのは、どうも違うような。
美味しければ良いってことで。