kdo-飛良泉飛囀 鴴純米山廃貴醸酒飛良泉本舗秋田県2024/7/3 11:47:00家飲み部69kdo-飛良泉 飛囀 鴴 山廃×白麹×貴醸酒 素敵な組み合わせやん❗️ 古酒かな？って感じに琥珀色の液体❗️ 貴醸酒って甘ったるいって思ってるけど 爽やかさに後味がほんのり甘いだけ‼️ 白麹がいい仕事してますね😄 ■産地：秋田県にかほ市 ■造り：山廃純米 貴醸酒 ■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50％ ■使用酵母：はま矢酵母（蔵付き） ■日本酒度：－35.0 ■酸度：4.0 ■アルコール度：15％
