baya

亀の海夕やけ小やけ純米吟醸

土屋酒造店長野県

2023/9/1 15:07:21

2023/8/31

ずくだせ！信州の日本酒

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baya

冷酒でいただくと穏やかなで落ち着いた甘旨酸味、余韻は長めの旨酸味 夏酒と違い2日目になっても極端な変化はなく、より落ち着いた好みの味わい ぬる燗にすると穏やかに甘旨味が増す、これもアリだが冷酒〜ひやの方がバランスがよく好み 夕やけ小やけという名付けのとおり穏やかで落ち着いた、余韻の長い味わい 蝉しぐれの夏酒らしいフレッシュさも良かったが、落ち着いた味わいの秋酒も美味