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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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yukkkkuri
水のようなお酒。穏やかな米の旨味を感じる。雑味なくすっと抜けるため、するする飲める。 以下コピペ 2シーズン限定で製造した希少な大吟醸。 その最高峰の大吟醸35%の貴重な最終ロットの一部を蔵内で熟成させたのち、仕込み水の源である日高山脈の山深い札内川源流のダムで3年間、静謐(せいひつ)に熟成させました。 時が紡いだ大吟醸35%は、大吟醸らしい繊細優美な吟醸香とキレのある原材料、仕込み技術、貯蔵期間、貯蔵環境と、全ての調和がとれた十勝「碧雲蔵」5周年の記念を飾る逸品となりました。 皆様でお楽しみいただけましたら幸甚です。 原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)、醸造アルコール 精米歩合:35% アルコール分:16度