Apr 15, 2021 9:49 PM
- pino久しぶりの秋田、能代。 きりたんぽの名店にて、持ち込ませて頂いて飲むのは「山本」！ しかも、この時期に地元でしか飲めない（と勧められて買った）生酒。 夜まで仕事が手につきませんでした 笑 開栓すると、シュポっという気持ちの良い音。 飲み口は、まず酸味のようなピリッと感があり、そのまま一切の雑味を感じることなく喉に入っていきます。 奥底にはかすかな甘みを感じますが、とにかく洗練された絶妙のハーモニー、吟醸酒の一つの完成形を思わせてくれます。 きりたんぽ（これも最高！）の旨味を消すことなく、主張し過ぎることもなく、でも余韻はしっかり残る。 もう…ただただ旨い！という言葉しか出ません。 秋田、恐るべし！！ それにしても見た目が本当にオシャレ。 酒屋に並ぶ地酒はどれもオシャレでした。 良い意味で日本酒の概念を変えてくれます。 気になったお酒を自宅に送ったので、戻ってからも楽しめます！
- T.KISOpinoさん、おはようございます🙇 秋田にいらっしゃいませー(笑) 能代でしたか。山本ですよねー😆 きりたんぽは、大好きな郷土鍋です👍 自宅に送られたお酒🍶の感想楽しみにしています😄
- pinoT.KISOさん 何度来ても、やっぱり秋田は最高です！ 人も料理も自然も、そして酒も。 自宅でも秋田を思い出しながら楽しみます😺
pino さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
