pino
久しぶりの秋田、能代。
きりたんぽの名店にて、持ち込ませて頂いて飲むのは「山本」！
しかも、この時期に地元でしか飲めない（と勧められて買った）生酒。
夜まで仕事が手につきませんでした 笑
開栓すると、シュポっという気持ちの良い音。
飲み口は、まず酸味のようなピリッと感があり、そのまま一切の雑味を感じることなく喉に入っていきます。
奥底にはかすかな甘みを感じますが、とにかく洗練された絶妙のハーモニー、吟醸酒の一つの完成形を思わせてくれます。
きりたんぽ（これも最高！）の旨味を消すことなく、主張し過ぎることもなく、でも余韻はしっかり残る。
もう…ただただ旨い！という言葉しか出ません。
秋田、恐るべし！！
それにしても見た目が本当にオシャレ。
酒屋に並ぶ地酒はどれもオシャレでした。
良い意味で日本酒の概念を変えてくれます。
気になったお酒を自宅に送ったので、戻ってからも楽しめます！
T.KISO
pinoさん、おはようございます🙇
秋田にいらっしゃいませー(笑)
能代でしたか。山本ですよねー😆
きりたんぽは、大好きな郷土鍋です👍
自宅に送られたお酒🍶の感想楽しみにしています😄
pino
T.KISOさん
何度来ても、やっぱり秋田は最高です！
人も料理も自然も、そして酒も。
自宅でも秋田を思い出しながら楽しみます😺