Herman Mok御前酒純米 菩提酛にごり酒 火入れ純米にごり酒水酛辻本店岡山県2024/4/21 17:54:562024/4/2129Herman Mok他の菩提もとでも感じられるように、酸味に満ちているが、不快な酸味ではない。酵母と乳酸からくる酸味で、ヨーグルトやクリームのようだ。味わいにはフルーティーな甘みもあるが、際立ってはいない。最後にわずかにうまみを感じ、米の甘みもある。英語>日本語
