FSB
5月、長岡市の地酒屋サンマートさんにて購入。
四合瓶の花邑を買えた時の喜びときたらもう！
嬉しい！
そしてしかも今回は秋田酒こまち！
甘めのお酒になることが多い酒米で、自分の好みとは全然違うのに、なんか好きなんだよなあ。
香りは穏やかで、いちごを想起するような上立ち。
飲むと香りに感じたいちごのような風味。
近い風味で最近ゴクタカの愛山を飲みましたが、そっちは同じいちごでもマルカワのフーセンガムみたいなちょっとぺったりした甘み。
一方、この秋田酒こまちはフルーツのいちごのような、甘みにキュッとする酸味が添えられている感覚。
いちごは全然好きじゃないんですが、このキュッとする酸味にキュートさを感じるので秋田酒こまちが好きです。
そしてこの花邑、秋田酒こまちらしい風味も感じさせながら、米の旨みがどっしり！
まさに濃醇甘口。甘旨です。
でもくどくないから花邑は好き。
そして秋田酒こまちも好き。
出羽燦々と雄町も飲みたいな...（笑）