キラタソ
今晩は、群馬酒の聖からこちらを開栓💁
聖 EVOKE 山田錦 無濾過生原酒 2024BY✨
いつものHizirizmとは違うラインのお酒です。
山田錦の無濾過生原酒なので呑みやすいのを想像しましたが、立香から結構熟成したべっこう飴のようなニュアンス。ひと口含むとチリチリガスと心地よい酸味があってスルスル系で美味いじゃん😋😋😋 と、思いきや途中からキレ味シャープな辛口がきてハードボイルドな酒質で少々びっくり😳
食中酒向きで燗あがりが角がとれて膨よかさがでてよさそう🍶 単独な冷酒だと個性がまあまあ強いお酒です☺️