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仙禽クラシック無垢純米生酛原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
34
moto久々のクラシック無垢。生は初めてだっけかな？ グレープフルーツの香り、口当たりはサラサラ。モダン無垢と比べたらクラシックかもしれないけど、やっぱりモダンな味わい。 グレープフルーツをかじったような甘酸。新酒らしくフレッシュで少し荒さも感じる。かな？ サバ味噌と一緒に合わせたけどあんまりかなー。クラシックとはいえ洋食の方が合わせやすいのかな。 7.7