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銀.黑(誕生酒)原酒生酒無濾過
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Herman Mok
この酒はしばらく休ませる必要がある。開栓当初は、木の香りと味が鋭すぎる。15分以上寝かせると、この味はやわらかくなり、酒自体との調和がよくなる。生酒のためか、わずかにバナナのようなフルーティーな味がする。ミカンの苦味もあるが、不快ではない。全体的に平均以上の日本酒で、最初の一杯としては良い。
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