さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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33√龍勢の限定酒かな？？
この時期の物にみえる
感想としては
ぁーゆっくりワイングラスでのみたくなった
特別フルーティーではないけれど
じっくりタイプに感じる
開けるときは
プシュっと新酒らしさを感じるも
味わいは和みの辛口を
優しくしたテイスト
時間がたち常温にもどると
八反の絞りたてを思わせる
パイナップルテイストはでてきたものの
じっくり冷やで楽しめる
数年後には
生酛作り統一をめざす
ネット記事をみた、
でもこういった
飲みやすい生酛があるならば
抵抗なく飲めそうである
あけたては
八反の苦味がほんのりありつつも
飲みやすい
何度もいうが
じっくりと飲みたい
梅のキクラゲっていう
スーパーの惣菜と合わせたが
伝えたい味わいが
際立つおいしい
新年はじまって
最初のおいしいはこれだったな
来年も飲む候補にあがりそう
ただ、生酛作り統一の前に
和みの辛口、
今日の帰り道に買うことは決意した