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こんな夜に…山椒魚　純米吟醸純米吟醸生酒無濾過

仙醸長野県

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2020/10/3 10:03:40

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金紋錦、精米歩合50%。上立ち香は若めのメロン。含むとスッキリ。甘さはなく、ざわざわっと複雑な味(組み木細工を連想)がした後淡いビターさを残してキレる。