五町田酒造

東一

純米吟醸

純米吟醸 白鶴錦

kazu37

精米歩合で言えば、大吟醸を名乗っても良さそうな49%精米の吟醸酒
香りは控えめだけど華やかで、飲むと米の香りが鼻から抜ける
味は優しいけど、旨みをしっかり感じる
雑味は少なく、米を咀嚼した時のような味で、後味も長引かない潔い飲み口
ほぼ常温で飲んだけど、これくらいが一番美味しいお酒な気がする
燗でも光るかも

田酒を呑んで日本酒にハマり、大体週末に呑むくらいのライトな日本酒好き勢です。

日本酒初心者なので、初めての日本酒を選んで呑むことが多いです。

ももんが

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設